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豆腐韭菜盒子的做法

时间:09-28 来源:百科知识 访问次数:66

想要减少疾病的发生,我们就不要总是去外面的饭店吃饭,毕竟饭店的菜肴添加了较多调味品,食材也可能不够卫生,自己做饭相对来说更健康,豆腐韭菜盒子的做法很简单,而且还可以帮助促进健康。

1、面粉用热开水和面,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟。

2、鸡蛋磕破打散,锅里油热后,倒入蛋液一边炒一边用锅铲碾碎,盛出待用。

3、韭菜清洗干净,控干水份切碎。

4、豆腐切碎粒。

5、将韭菜豆腐放到一个大的容器里,再放入炒好的鸡蛋碎和虾皮子。

6、加入适量盐、蚝油、五香粉、芝麻油调味,并搅拌均匀。

7、醒好的面团揉至光滑,平均分成几份。

8、把其中一份面团搓成稍微宽一点的长条。

9、用刀切开,按扁,擀成薄皮。

10、拿一块薄皮,放进馅料。

11、两边折叠,卷成带花边的韭菜盒子。

12、依次包好所有的韭菜盒子。

13、平底锅热油,放入韭菜盒子煎至,盖上锅盖小火焖一会儿。

14、小火煎至表面成金黄色,再将韭菜盒子翻面,继续加盖小火焖2分钟。

15、成品照,馅料鼓鼓的,外皮酥香。

豆腐韭菜盒子的做法简便,精华所在也在酱汁的制作,喜欢酸甜口味的,可以加点番茄或苹果醋,淋上菜肴,下饭菜肴即刻成为盘中餐。

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