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每天一菜谱

时间:09-28 来源:百科知识 访问次数:41

每日,在我们的饮食搭配之中,全是需要许多的蔬菜水果的。针对蔬菜水果的烹制,大伙儿都是有不一样的感受和方式 。这也就产生了我国的八大菜系。针对食物的烹制,大伙儿更为高度重视的食材的配搭和味儿的配制。今日,每日一食谱,我们给大伙儿介绍一下家常小炒宫保鸡丁的做法和做菜方法。

宫保鸡丁是一道普遍四川菜。N年前第一次吃这家常小菜的情况下,吃完了我都很迷惑不解,本来沒有鱼呀,还说些什么“川香”!之后才知道,川香,是四川菜式关键传统式口味之一。

食物

主要材料猪里脊100g红萝卜100g辣椒100g辅材葱末适当姜片适当蒜泥适当郫县豆瓣酱1汤勺黄豆酱1汤勺醋 1汤勺白砂糖1/2汤勺白胡椒粉适当食用油2汤勺生抽酱油1汤勺米酒1汤勺芡粉1汤勺香油1汤勺

流程

1.把里脊切成细丝,用生抽酱油1汤勺,白胡椒粉适当,米酒1汤勺,芡粉1汤勺抓匀腌渍10分钟。

2.红萝卜、青椒切丝。提前准备葱蒜丝。

3.在微波加热器皿中添加2汤勺食用油,添加葱姜拌一下,放进微波炉加热高火1分鐘。

4.取下,添加丝袜高跟鞋翻拌。

5.添加胡萝卜丝、辣椒丝,加1汤勺香油,1汤勺郫县豆瓣酱,1汤勺黄豆酱,1汤勺醋,1/2汤勺白砂糖,搅拌均匀。

6.放进微波炉加热高火3分鐘,外盖略微分开(我上边盖的是菜盘)

7.取下,拌和一下,撒上葱段,再放进微波炉加热高火3分鐘就可以。

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